マンゴーレシピrecipe
マンゴームース
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マンゴーを使って、さっぱりとした デザートを作ってみました！！ ■材料■ マンゴー・・・・・・・・・２００ｇ 砂糖・・・・・・・・・・・ ３０ｇ 生クリーム・・・・・・・・１００ｇ ゼラチン・・・・・・・・・ ５ｇ 水（ゼラチン用）・・・・・大さじ３ ■提供■ M・Ｋさん |
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| ① ゼラチンはふやかしておきます。その間にマンゴーと砂糖をミキサーで混ぜておきます。 |
② ミキサーで混ぜたマンゴーを鍋に入れ沸騰するまで温め、その中にゼラチンを入れ溶かします。 （マンゴーを鍋に入れた後、ミキサーに牛乳を入れて飲んだら美味しいです。） |
③ ７分立ての生クリームを作ります。②を氷水にあて、少しとろみがつくまで冷まします。 |
④ 冷ました②に７分立てにした生クリームを入れて混ぜ合わせます。 |
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| ⑤ 容器に入れ、冷蔵庫で固めれば完成です♪ |
⑥ マンゴーを型取って生クリームとデコレーションをしてみました！ |
